そろそろお正月の準備を。
お出汁用の煮干しがなくなってきたので築地へ。
いつもの川名商店さんで購入して散歩。していると良さげな数の子が。
塩抜き前なら1・2ヶ月持つだろうし、お正月前だと混みあったり値もあがってるかもしれないのでそろそろ買っとこうかと。
その後は月島の下町スーパーフジマートさんへ。
立派な甘塩鯖が98円！冷凍しとけばお弁当に使えるーと院長氏、で、多めに購入。
ヒレ取って切り分けて下準備は終了。
只今冷凍庫にはどんだけ鯖食べるんだくらいの鯖。サヴァ！
（総務＠カラダラボ）
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